不加一滴油，不用炸不用煎❗️减脂期也能吃的脆皮香辣鸡翅
过年家里买了好多鸡翅，一部分用来卤，一部分就做成餐桌上不可缺少的一道美食。但是我更爱这种只有蛋液和面包糠就可以做成的香辣脆皮鸡翅。比kfc的还好吃。轻轻一唆，里面的鸡肉嫩到直接掉进嘴里。
🍗食材：
鸡翅10个 蚝油、生抽各一勺 白胡椒、辣椒粉适量
柠檬汁半勺 八角2个 姜片4片 鸡蛋1个 生粉1勺
面包糠适量
🍗做法：
①鸡翅解冻用冷水洗净血水，用刀在鸡翅表面划上三道
②用生抽、蚝油、白胡椒粉、辣椒粉、柠檬汁、八角和姜片，进行腌制，用手抓匀放入密封袋里冰箱冷藏2个小时以上。
③拿一个鸡蛋，在加入一勺生粉搅拌均匀。
④把腌制好的鸡翅放入蛋粉糊里滚一圈，在放入面包糠里滚一圈，让鸡翅沾满面包糠。
⑤均匀的放在烤盘上，烤箱上下管185度25分钟，200度5分钟。
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⚠️Tips:
1️⃣鸡翅一定要均匀的裹满蛋液，才能让面包糠紧紧的沾满整个鸡翅。
2️⃣在烤鸡翅的过程中会出油，所以不用再额外刷油
3️⃣觉得腌制麻烦也可以买现成的奥尔良酱
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